Бенгальская
150 pуб.
Смесь 5 специй или Бенгальская!
Для нее есть два варианта:
1) обжариваем в растительном масле, затем либо убираем, либо нет (как вы к поеданию зернышек?) и потом тушим на нем овощи, мясо, в супчики обжарку можно сделать;
2) подсушиваем на сухой разогретой сковороде и как чуть остынет размолоть в кофемолке или раздавить в ступке и в те же блюда..
Состав:
Для нее есть два варианта:
1) обжариваем в растительном масле, затем либо убираем, либо нет (как вы к поеданию зернышек?) и потом тушим на нем овощи, мясо, в супчики обжарку можно сделать;
2) подсушиваем на сухой разогретой сковороде и как чуть остынет размолоть в кофемолке или раздавить в ступке и в те же блюда..
Состав:
- пажитник
- фенхель
- желтая горчица
- черная горчица
- семена нигеллы
- кумин
